우수한 자연환경과 체계적인 시스템으로 생산되는 아일랜드 원유

영양이 풍부한 초목
4월에서 9월의 초목을 먹은 젖소로부터
원유를 수집합니다.
저밀도 자연 방목
운동장 넓이의 들판에서
단 두 마리의 소만 키우는
저밀도 자연 방목 방식을 고집합니다.
우수한 자연환경
비옥한 토양을 바탕으로
낙농업에 적합한 자연환경을
가지고 있습니다.

깨끗하고 맑은 공기와 풍부한 수자원을 가진 아일랜드

아일랜드의 물 가용 지수는 세계 상위 수준이며, EU 국가 중 가장 낮은 이산화탄소 배출국입니다.

EU 국가별 탄소 배출량 연평균 도시 공기 오염도 PM10 (ug/m3)

아일랜드 국가 차원의 식품안전시스템

IRELAND Quality Product ORIGIN GREEN

origin Green 오리진 그린은 식음료 산업을 위한 2012년부터 시작된 아일랜드 국가 차원의 지속가능성 프로그램입니다.
정부, 민간 부문과 식품 생산자를 아일랜드 국가 차원에서 운영하는 프로그램으로 Bord Bia 보드 비아를 통해 운영됩니다.
단계 별로 독립적인 검증작업이 이루어지는 origin Green 오리진 그린을 통해 아일랜드의 농장 및 식품 생산자는
측정 가능한 장기적인 목표를 수립하고 달성하며, 깨끗한 자연환경이 유지되도록 기여 합니다.

소 신원, 이력 추적 (여권 시스템)

소 이름표 Bovine Tagging 보바인 태깅을 부착하고 신원확인 증서와 여권을 발급하여 체계적으로 관리하고,
이를 농장에 등록하도록 하며 모든 관리는 동물 신원, 이력 추적 데이터 베이스
AIM (Animal Identification and Movement database)을 통해 이루어집니다.